Сортов мёда много и каждый из них имеет свой сложный химический состав и вкус. Кстати, для многих людей мёд это не лакомство, а лекарство и каждый вид мёда полезен при каком-нибудь из недугов. Среди большинства общеизвестных сортов, есть меда, которые ценятся, почему-то, по особенному и их считают лучшими https://kuyagan.ru/2017/06/13/chem-tak-horosh-altajskij-mjod/ Наверное, потому, что добывается такой мёд в определённой местности и с некоторыми трудностями. Стоит он дорого и я сомневаюсь, что на наших рынках можно его купить.

Я никогда не покупаю мёд на наших рынках. Предпочитаю приобретать его в специализированных магазинах. Там выбор больше и мёд там проходит проверку, а значит имеет сертификат качества.