Есть много различных культур, которые можно сеять на пастбищах. Но есть риск, что та или иная культура может не взойти или семена выдует из почвы ветром. Чтобы подстраховаться от таких неприятностей лучше купить готовую травосмесь для пастбища, по типу этой http://moskorma.ru/semena/kormovye-travosmesi/travosmesi-dlya-pastbishhnogo-ispolzovaniya/ Такой корм будет сбалансированным и питательным.

Автор, прежде чем внедряться в такую серьезную сферу как животноводство, рекомендую изучить всю информацию по этому вопросу, какую только сможете найти. Пастбище - это не самое главное, скотина может заболеть и передохнуть, что вы тогда будете делать? Прокачивайте знания, пока есть время.