Конечно, можно и это гораздо выгоднее, чем открывать бизнес самому с нуля. Когда берете франшизу https://gocitysites.ru/blog/680 вы покупаете не только готовый бизнес под ключ, но еще и полное его сопровождение и советы как правильно вести дела. У вас риски настолько минимальные, что  даже удивительно такая низкая стоимость и быстрый срок окупаемости. Мне это показалось заманчивым и думаю заняться именно этим.

Некоторые открывают ресторан без особого опыта и даже не знают, какую концепцию выбрать. Я обращался в эту компанию https://gastro-norma.ru/services/kontseptsiya/ Они как раз занимаются разработкой концепции ресторанов, могут и со стилем помочь, и с меню, вообще много услуг. Если нет опыта, то лучше обращаться за помощью к профи.