Добрый день, я могу посоветовать вам обратиться в специализированную компанию, которая занимается обслуживанием и организацией питания на различных мероприятиях. Например, советую обращаться с «КП125» https://kp125.ru/kak-raznoobrazit-goryachee-pitanie-na-meropriyatii/ . На самом деле отличная компания, которая предлагает возможность сделать меню более универсальным и подходящим для всех гостей, включая тех, кто придерживается особых диет или предпочитает лёгкую пищу. Можно заказать даже меню для спортивных событий, в таком случае будет сделан акцент на белковых блюдах и полезных перекусах. Если нужно для детских мероприятий, то простое и понятное питание с удобной подачей. Кроме всего этого есть возможность организовать калорийное горячее питание для полевых условий или длительных выездных мероприятий. Самое главное, что тут есть профессиональная организация выездного питания включает не только приготовление еды, но и расчёт объёмов, логистику, хранение продуктов, поддержание температуры блюд и организацию работы кухни на площадках.