Датчик температуры наружного воздух на е34 стоит в переднем бампере, возле левой противотуманки. На е36 при снятом бампере, видел провода в том-же месте, так-что посмотрите по месту, я думаю найдёте. Очень часто обламываются провода на самом разъёме. Проверить можно - закоротить провода между собой, температура должна стать +37. Показания изменяться будут ну очень медленно, для мгновенного изменения показаний - отсоединить аккумулятор на минутку.
Удачи.

Порылся 7 минут по просторам интернета - и вот результат:
Находится слева (по ходу машины) в воздуховоде охлаждения торм. дисков. Если засунуть туда руку, то слева посередине где-то в 10 см можно нащупать отверстие. Туда он и вставляется.

Это-же даже очень и очень.